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在长沙清洗大型油烟机一定要定期!

编辑:长沙凯能环保科技有限公司时间:2021-02-05

不知道大家发现没有,一般饭店起火很大一部分原因就是因为没有清洗油烟机,厨房一般都是油污重灾区,今天长沙凯能环保科技小编就来聊聊这件事。

据消防部门称,一般厨房起火,大部份源于风机、净化器、烟罩和油烟管道、积油。可见厨房的排油烟系统不只是卫生的死角,也是较大的火灾隐患,特别是在干燥的秋冬季节,一旦管道积油太多,炒菜时火苗很容易将其引燃引起火灾。食用油燃点较高,不会像汽油那样一遇火源就起火。但由于长期使用,排油烟罩和油烟管道内壁都积聚了大量的油垢,如果在使用炉、灶过程中,一时疏忽,无人看管或长时间油锅加热,当锅内冒火焰或炉、灶火苗向上窜时,就会将油烟罩和油烟管道里积聚的油垢引燃,导致火灾。

炉、灶使用时间的工作,也会使油烟管道积聚的油垢受热后发生自燃,引发火灾,积存在厨房各处的油垢,遇到大火就会迅速燃烧,导致厨房火灾蔓延。油垢还具有腐蚀性,能加速电线、电气开关、插座的老化,造成漏电、短路,从而引发火灾。
大型油烟机清洗注意事项
1、注意安全问题:首先应该完全切断大型油烟机的电源,严禁带电清洗大型油烟机,由于大型油烟机清洗多数采用高强度的碱性清洁剂,因此需要做好清洁人员的全身防护,以免清洁剂烧伤皮肤。
2、保持空气畅通:清洗油烟管道时应保持管道内空气流通,若是较长的油烟管道还应该在管道口安装临时小型抽风机。
3、注意照明问题:大多数大型油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,保证油烟机和油烟管道内部每一处都能有足够的光线照射得到。